【2021 打開新竹｜Open House Hsinchu 開放空間預約】
空間名稱｜
海瑞摃丸工廠
空間地址｜
新竹市香山區埔前里牛埔東路568巷17號
空間介紹｜
海瑞摃丸成立於1948年，原先是麵店起家，後來因摃丸品質良好，口耳相傳，逐漸建立起口碑。
海瑞摃丸工廠位於新竹市香山區，進入工廠前要著工作服和消毒，以確保摃丸的生產品質。進入工廠，一台台大型機台排列其中，各司其職的負責自己的工作。首先，將豬肉塊放入切片機和絞肉機，做成摃丸的原料，接著放入攪拌機加入豬油、香菇、調味料等，增加風味，最後再放入擠摃丸機，進行分裝以及包裝的工作。整個流程都是半自動化的，一步步有系統的完成工作。有空時，來趟工廠，瞧瞧彈牙可口的摃丸是如何被製作出來的！
▼▼▼開放點資訊▼▼▼
開放時段｜
➤ 12/11(六) 9:00-10:00(有導覽)
➤ 12/11(六) 10:00-11:00(有導覽)
每梯次開放人數｜
5人
活動注意事項｜
1. 本活動預約梯次，請務必於票卷活動時間開始前10分鐘準時到達，逾時不候。於活動開始後，開放給現場民眾做補位。
2. 未滿六歲孩童參與本活動須由家長陪同，且孩童於活動當天出示健保卡，則不需購票。
3. 本活動配合疫情期間政府所訂定之簡訊實聯制與空間人流管制(室內空間至少1.5米/人)，並請全程配帶口罩，敬請參者協助配合。
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